Miel au Carré

Le but : je rapproche les abeilles et les humains.

Trouver et poursuivre enfin sa passion, l'apiculture. Vanessa a acquis sa première ruche en 2016 après le décès de son père. Il était architecte, né à Paris et installé à Montréal. Ses belles structures modernes, brillantes et agréables à regarder, ont résisté à l'épreuve du temps et sont encore aujourd'hui des œuvres d'art. La façon dont le père de Vanessa naviguait dans un concept architectural lui rappelle la façon dont les abeilles naviguent dans la ruche. Les abeilles ont une façon de savoir, une façon de construire et une façon de survivre - elles sont tout à fait impressionnantes. En 2021, Vanessa a approfondi le monde des abeilles et a lancé "Miel au Carré". Elle fait passer son rucher d'une ruche à dix, prend des clients pour les aider à comprendre le fonctionnement interne de la ruche et vend du miel à des centaines de clients. Ce fut une bonne année. En 2022, elle poursuit le développement de son activité et approfondit ses connaissances. Vanessa suivra le programme de maître apiculteur de l'université du Montana, récoltera plus de miel et est impatiente d'accueillir davantage de clients de toutes tailles.Elle aime rire, manger, boire, créer et enseigner. Alors que la saison prend de l'ampleur, Vanessa est toujours enthousiaste à l'idée des nouveaux apiculteurs qu'elle pourra inspirer dans sa région.